• Fiori e Fiori

Fiori e Fiori

cibi e bevande


In questa raccolta di ricette di cucina casereccia, per cuochi, confetturieri e liquoristi, non vi è inventiva ma schietta la tradizione di una cultura che ci ha inclusi tra i frutti successori dei fiori legati alle piante.

Le ricette rare, storiche, preziose ove i fiori non mancano come base, contorni e decori, non sono formule di sofisti ma precise trascrizioni di provate e riprovate minestre, confetture, bevande usate da sempre.

Scheda tecnica
Anno di pubblicazione: 2018
Autore: Santina Lamusta - Nunzia Maria Ditonno
Confezione: cartonato
Formato: 16x17,5
Illustrazioni: a colori
ISBN: 9788896711729
Pagine: 248

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Fiori e Fiori

cibi e bevande


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