Amori e Sapori. Vita di un cuoco

Paolo Semeraro

Amori & Sapori

Vita di un cuoco

L'idea di realizzare quest'opera, nasce in un momento particolare della mia vita.
Ho sempre pensato che, se dovessimo prepararci ad affrontare una catastrofe, o dovesse arrivare la fine del mondo, per quanto potremmo premunirci, non saremo mai pronti. La necessità di lasciare un segno ai posteri, ad una nuova civiltà, o semplicemente a chi ha avuto un posto nel nostro cuore, e per motivare la nostra esistenza, si era inculcata nella mia mente.

Amori & Sapori, è un'autobiografia della mia vita, un romanzo vissuto tra i fornelli, una passione guidata ed accompagnata dall'amore per le donne, per la cucina, per la vita, una ricerca di ricette, che ricordano momenti, emozioni, stati d'animo ed esperimenti di cucina, racchiusi in un libro.

[dall'Introduzione]